Ekipmanın teknik özellikleri ve yenilikçi tasarımı:
-
Yapısal optimizasyon
İsteğe bağlı diferansiyel sistemi: Farklı viskozitelerdeki kazein süspansiyonlarına (asit kazein pH4.6 ayırma koşulları gibi) uyum sağlamak için hidrolik diferansiyel veya planet dişli diferansiyel tahrikini kullanır. -
Aşınmaya dayanıklı kaplama teknolojisi
Spiral bıçağın yüzeyine tungsten karbür (WC-12Co) püskürtülür veya seramik manşonlarla kaplanır, bu da aşınma oranını %70 azaltır ve servis ömrünü 20.000 saatten fazla uzatır -
Akıllı kontrol
Uyarlanabilir ayar sistemi: PLC HMI aracılığıyla tambur torkunun, diferansiyel hızın, besleme konsantrasyonunun (%15-25 kuru madde) gerçek zamanlı izlenmesi ve ideal hızın otomatik olarak eşleştirilmesi. -
Hat içi temizleme (CIP)
Çok nozullu döner yıkama sistemi ile donatılmış olan kalıntı protein giderme oranı ≥%99,9'dur ve GMP temizleme standartlarını karşılar -
Düşük sıcaklıkta ayırma teknolojisi
Kazeinin termal denatürasyonunu önlemek ve fonksiyonel özellikleri (emülsifikasyon, köpüklenme) korumak için 4-8°C'lik düşük bir sıcaklıkta çalıştırın. -
Çok aşamalı ayırma modu
en-boy oranının (3:1 ila 5:1) ayarlanmasıyla, kaba ayırma → rafine ayırma → dehidrasyon ve kurutmadan oluşan üç aşamalı bir süreç elde edilir
Huading kazein uygulama dekantör santrifüjü bu bağlantıda aşağıdaki önemli rolleri oynar:
-
Verimli katı-sıvı ayrımı
Yüksek ayırma faktörü (≥3000g) sayesinde kazein pıhtısını ve peynir altı suyunu %95'ten fazla ayırma verimliliğiyle hızla ayırın ve protein kaybını önemli ölçüde azaltın -
Hassas süt yağı düzenlemesi
Kazein denatürasyonunu tatmin edecek düzeyde aşırı dehidrasyonu önlemek için diferansiyel hız regülasyonu (5-25 dev/dak) yoluyla pıhtının su içeriğini (genellikle ≤%55 olması gerekir) kontrol edin -
Sıhhi güvenlik garantisi
Tamamen kapalı tasarım, FDA/CE gıda sınıfı sertifikasına uygundur ve tambur ve spiral, metal iyon kirlenmesini önlemek için 316L paslanmaz çelikten yapılmıştır
Parametreler Teknik Göstergeler
| İşleme kapasitesi | 50-120 m³/saat (kazein süspansiyonu) |
| Ayırma faktörü | ≥3000 (4200'e kadar) |
| Güç yapılandırması | Ana motor 55-90 kW, yardımcı motor 18-30 kW |
| Katı faz geri kazanım oranı | ≥%95 (partikül boyutu ≥ 1μm) |
| Deşarj nem içeriği | %52-58 (ayarlanabilir) |
